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Sumito炭兎 SUMITO

湾仔 · QRE · 3店舗

本格日本居酒屋&炉端焼きレストラン

由日籍團隊主理的高端爐端燒:備長炭燒烤、壽司與刺身,吧檯位氣氛熱烈。SUMITO 集團於香港設有多間分店,灣仔 QRE 為旗艦之一。

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メニュー

炉端串焼き、炭火焼きシーフード、居酒屋小皿、デザート——カテゴリ別にご覧ください。

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店内の様子

トリップギャラリー——3店舗カードと照合できます。

お客様が選ぶ理由

  • ライブファイアカウンター

    シェフの炭火料理を間近で——炉端焼き、寿司、刺身が一つの活気ある空間に。

  • ランチ&ディナー

    Mon–Sun: 12:00–15:00 · 18:00–23:00 ディナーは遅くまで。

  • 複数店舗

    全店舗を見る 全店舗を見る——OCR後に下書きピンを確認してください。

よくある質問

You can make a reservation by calling us at +852 2152 0369 or via WhatsApp at +852 6977 7721. We recommend booking at least 2-3 days in advance, especially for weekend dinner sessions.

Robatayaki is a traditional Japanese method of slow-grilling seafood, meat, and vegetables over Binchotan (white charcoal). At Sumito, our chefs prepare these dishes at the counter, offering a lively and authentic dining experience.

Yes, we can accommodate various dietary needs including gluten-free and vegetarian options. Please inform our staff about any allergies or preferences when making your reservation or upon arrival.

Our signatures include the Can Steamed Oysters (with optional raclette cheese), Charcoal Grilled Nagoya Cochin Chicken, and our guest-favorite Chestnut Montblanc dessert.